POLLE
cucina é vino

Kryvyi Rih, Ukraine

Розробка концепції. Дизайн. Створення айдентики та ілюстрацій. Розробка УТП з урахуванням аналізу ринку конкурентів.

Історія циклічна! Кругообіг історичних подій завжди повторює періоди зародження, розквіту та занепаду багатьох цивілізацій, країн та міст. Саме історією, традиціями та часом натхненний ресторан Polle!
З прізвища однієї людини розпочалася ціла епоха регіону, адже саме Олександр Поль розпочав розробку сланцю, родовище якого було відоме ще з козацьких часів і знаходилось неподалік Кривого Рогу.
Олександр Поль подорожував гірничорудними районами Італії, Франції, Швейцарії, Німеччини, залучаючи різних фахівців індустрії, завдяки чому етнічний склад міста змінювався з кожним роком, змінюючи і його вигляд.
Кривий ріг почав вбирати культуру та традиції Європейських міст, збагачуючи її гастрономічними експериментами з продуктами локальних ферм, а також відкриваючи винну карту Європи та нового світу.

Саме про такий Кривий Ріг розповідає ресторан Polle, про місце, повне амбіцій, про традиції в сучасному прочитанні та про сучасність, яка походить з цих традицій. Місце поза часом. Місце про харизму та особливий настрій.

Тут все неквапливо, адже насолода життям не терпить поспіху, а існує лише у моменті сьогодення. Саме повітря в ресторані просякнуте історією, адже дісталося воно місту від його засновників, але яскраві нотки актуальної дійсності соковитими вкрапленнями перетворюють вигляд Polle щодня. Тому тут переплелися уподобання різних країн, з особливим середземноморським шармом та можливостями сучасних кулінарних тенденцій, залишаючи особливу повагу до локального продукту.
Ресторан Polle – Історія смаку

РЕЗУЛЬТАТ

Pole cucina e vino – ресторан формату fine dining, розташований у центрі Кривого Рогу. Заклад є рестораном середземноморської кухні з великою винною картою, лінійкою авторських коктейлів і класичною посадкою.
Особливістю ресторану є доброзичливий, високоякісний сервіс та відкритість до людей: їх різноманітних бажань, потреб та гастрономічних забаганок.
Тут до кожного гостя ставляться з особливою повагою, адже таким гостям не хочеться будь-що забороняти чи говорити ні. Гості тут справжні та щасливі — такі, якими мріють відчути себе на відпочинку у своїй улюбленій країні, коли їх не обтяжують проблеми та можна просто насолодитись моментом. Саме тому в меню переплелися смаки середземноморських страв, надаючи гостю щоразу поринути у нові гастрономічні подорожі.

Guides:

Креативний директор: Демі Фомченкофф
Дизайнер: Стас Кусто
Копірайтер: Олег Дікал
Web дизайн: Нікіта Грінчук
Chef: Андрій Дромов
Interior: WOW project
2022

Потрібні нові ідеї щодо Вашого проекту?

— Заповнюйте бриф