Babel Gardens

Именно о такой Одессе рассказывает ресторан Babel Gardens – о городе, которого будто бы не было, и городе, который будто бы был всегда. Это о традициях в современном прочтении и о современности, которая проистекает из этих традиций. Место вне времени. Место о харизме и особом настроении.

Здесь всё неторопливо, ведь наслаждение жизнью не терпит спешки, а существует лишь в моменте настоящего. Здесь царит безусловное счастье, умноженное на гастрономические удовольствия. И неспроста второе значение Babel Gardens – “Вавилонские Сады” – одно из чудес света, созданное когда-то для восхищение и услады. Ведь так и сейчас, ресторан, что спрятался в укромном месте, недоступном суете и мыслям, – это торжествующий, изящно беззаботный и несколько праздный сад, который искушает нарядностью и завораживает ароматами еды.

Сам воздух в ресторане пропитан историей, ведь достался он городу от его основателей, но яркие нотки актуальной действительностью сочными вкраплениями преображают облик Babel Gardens каждый день. Потому здесь переплелись вкусы всех стран и возможности современных кулинарных тенденций, но уважение к локальному продукту остается основой для творчества. Это те самые многонациональность и многокультурность, всегда характеризующие Одессу, сделали возможными сочетать израильский хумус, киевскую котлету и итальянскую пасту на одном столе, при этом приправлять подачи исконно приморскими смыслами.